Menu

JQV

Joaquim Vilarnau

Menu
Facebook Twitter LinkedIn Flickr Instagram

Primary Menu

Skip to content
  • Inici
  • Sóc jo…
  • Autoria
  • Contacte
Search

Secondary Menu

Skip to content
  • Opinió
  • Això sona
    • Música
    • Músics i cuiners
  • UCE
  • Hemeroteca
  • Altres

Categoria: Músics i cuiners

Judit Neddermann i Mateu Casañas: L’autenticitat com a norma

Posted on20 de juny de 201815 de maig de 2020

L’any 2015, Mateu Casañas i dos xefs més, Oriol Castro i Eduard Xatruch van inaugurar un restaurant gastronòmic a Barcelona: Disfrutar. Ara tenen estrella Michelin i des d’ahir són el 18è millor restaurant del món. Ara fa un any el Segueix llegint…

CategoriesMúsics i cuiners

Arnau Tordera i Vicent Guimerà: La passió com a motor

Posted on18 de juny de 201815 de maig de 2020

“La cuina és com dirigir un grup de rock, sents un so que no acaba de sortir com vols i pares per tornar-hi. Presentem els plats, fem les demos a tot l’equip perquè qui vulgui hi aporti coses, arriba el Segueix llegint…

CategoriesMúsics i cuinersTagsObeses

Xarim Aresté i Marc Gascons: La innovació a partir de la tradició

Posted on18 de març de 201717 de juny de 2018Leave a comment

“No escolto gaire música catalana, però un dels grups que he trobat més interessants ha estat Very Pomelo, principalment per la seva peculiaritat, tant de veu com per aquesta barreja que fa de trompetes i orgues. A la meva llista d’Spotify hi Segueix llegint…

CategoriesMúsics i cuinersTagsEls Tinars, Llagostera, Marc Gascons, Xarim Aresté

Albert Pla i Xavier Sagristà: el ritual de l’habitual

Posted on22 de febrer de 201717 de juny de 2018Leave a comment

Albert Pla i Xavier Sagristà es coneixen de fa anys i són amics. El cuiner diu, fent broma, que ell el va conèixer abans i que recorda que volia ser torero. El cert és que Sagristà cuinava al restaurant Mas Pau Segueix llegint…

CategoriesMúsics i cuinersTagsAlbert Pla, Castell de Peralada, Xavier Sagristà

Pep Sala i Nandu Jubany, cançons i menjars de la memòria

Posted on21 de gener de 201717 de juny de 2018Leave a comment

Quan Nandu Jubany va obrir el seu restaurant a Calldetenes, entre els primers clients que va tenir hi havia Carles Sabater i Pep Sala. Llavors es va començar a forjar una bona amistat que ha perdurat al llarg dels anys. Sala és un Segueix llegint…

CategoriesMúsics i cuinersTagsCalldetenes, Nandu Jubay, Pep Sala

Post navigation

← Older posts

He fet xerrades /audicions a centres cívics i culturals, instituts, universitat sobre:

  • “L’estaca”, un himne universal
  • Història de la música en català
  • La poesia a la música
  • Les lletres de les cançons a la música en català
  • Història de les cançons catalanes més emblemàtiques
  • La difusió de la música en català a l’estranger

Si voleu que vingui al vostre centre, podeu contactar amb mi.

Els meus llibres

Llibres que he escrit

Facebook

Piulades

Tuits de @quimv

Contacta

Em pots trobar al 656 320 934 i si no m'hi trobes, envia'm un mail a través d'aquesta pàgina Fins ara!
Copyright © 2023 JQV. All Rights Reserved.
Gridalicious by Catch Themes
Scroll Up
  • Inici
  • Sóc jo…
  • Autoria
  • Contacte
  • Opinió
  • Això sona
    • Música
    • Músics i cuiners
  • UCE
  • Hemeroteca
  • Altres